WIR Rezepte aus der Region

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Erdbeer-Vanille-Torte

Erdbeer-Vanille-Torte

1.Für den Boden geriebene Biskotten und Butter vermischen und in den Tortenring drücken
2.Für die Vanilleschicht ungekühltes QimiQ Classic Vanille glatt rühren. Zucker und Topfen dazumischen. Geschlagene Sahne unterheben. Masse auf dem Biskottenboden verteilen und... Mehr Info

Erdbeertiramisu

Erdbeertiramisu

Für die Dekoration ein paar schöne Erdbeeren beiseite legen.
Restliche Erdbeeren mit 2 EL Zucker und etwas Zitronensaft pürieren
QimiQ glatt rühren. Mascarpone, 50 g Zucker und Zitronensaft dazugeben und verrühren. Zum Schluss 125 g geschlagene Sahne... Mehr Info

Vitaminreicher Nudelsalat mit Qiminaise

Vitaminreicher Nudelsalat mit Qiminaise

1.Hörnchen kochen, abseihen und auskühlen lassen
2.Qiminaise mit Joghurt gut verrühren
3.Hörnchen, Gurke, Erbsen, Emmentaler, Apfel, Paprika und Gewürze dazumischen, abschmecken und servieren<... Mehr Info

Bärlauchschaumsuppe

Bärlauchschaumsuppe

1.Zwiebeln, Kartoffeln und Champignons in Butter anschwitzen. Mit Gemüsesuppe aufgießen, würzen und weich kochen
2.QimiQ Saucenbasis einrühren, pürieren und bis zur gewünschten Sämigkeit weiterköcheln lassen
3.Bärlauch dazugeben und... Mehr Info

Rhabarberkuchen mit Eierlikör

Rhabarberkuchen mit Eierlikör

Das Rezept ist berechnet für ein Springform von 26 cm.

Als erstes die Rhabarberstückchen in einer Schüssel mit 1 EL Zucker mischen, während der Teigzubereitung ziehen lassen.

Margarine oder Butter mit 180 g Zucker und dem Vanillezucker weich rühren,... Mehr Info

Bärlauch Curry Butter

Bärlauch Curry Butter

Den Bärlauch waschen und fein hacken. Die Butter in einer Schüssel geschmeidig rühren und mit dem Bärlauch und den übrigen Zutaten gut verrühren.

Aus der Butter mit Hilfe von Alufolie eine Rolle formen und kühl stellen. Danach mit einem Messer in... Mehr Info

Bärlauch Kartoffelsuppe

Bärlauch Kartoffelsuppe

1. 2 Zwiebeln würfeln. 600 g mehligkochende Kartoffeln schälen und würfeln. 1 Bund Bärlauch waschen und abtropfen lassen.

2. 3 El Olivenöl erhitzen. Zwiebeln darin glasig dünsten. Kartoffeln zufügen und kurz mitdünsten. Mit 800 ml... Mehr Info

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