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Ortsgruppe Ortsgruppe: Fuschl
Ansprechpartner Ansprechpartner: Roland Essl
Straße Straße: Oberdorfstraße 1
PLZ PLZ / Ort: 5330 Fuschl am See
Mobil Mobil: +43 664 73788864
Internet Internet: https://www.alpenkulinarik.at/
E-Mail E-Mail:
ÖffnungszeitenÖffnungszeiten:
Kurstermine auf der Homepage unter "Kurskalender".

Beschreibung Beschreibung:
Tauchen Sie ein in die kulinarische Welt unserer Vorfahren mit ihren raffinierten Gerichten aus den verschieden alpinen Regionen Europas.

Schon das kleine Österreich bietet von Vorarlberg bis in die östliche Steiermark eine Fülle von verschiedensten Spezialitäten der bäuerlichen Küche. Zusammen mit den anderen alpinen Regionen von Bayern, der Schweiz, Italien und Frankreich bildet dies einen unermesslichen Reichtum an kulinarischen Köstlichkeiten.

Die Kochschule „Roland Essl Alpenkulinarik“ befindet sich im idyllischen Ort Fuschl am See am Tor zum Salzkammergut, nur 30 Autofahrminuten von der Stadt Salzburg entfernt.

Wir verwenden in der Kochschule nur Lebensmittel von höchster Qualität. Da in den unterschiedlichen Kursinhalten die Preise der verwendeten Lebensmittel stark variieren, sind die Kurspreise unterschiedlich. Der Kurspreis beinhaltet Kursunterlagen, die verwendeten Lebensmittel, alkoholfreie Getränke und Kaffee.

Alpen-Tapas: Kosten Sie unsere Gerichte - Sie wollen unsere alpinen Gerichte im ungezwungenen Rahmen verkosten. Auch das geht. An den Alpen-Tapas-Tagen öffnen wir unsere Kochschule als Restaurantbetrieb. Ähnlich einer spanischen Tapas-Bar gibt es hier verschiedenste kleine Gerichte verbunden mit einer Koch-Show und vielen Informationen rund um die alpinen Kulinarik. Die Termine für die Alpen-Tapas-Tage finden Sie im Kurskalender auf unserer Homepage.

Themen-Kurse:
Bäuerliche Festtags- und Brauchtumsgerichte
Spezialitäten aus den verschiedenen Region der Alpen
Strudel, Krapfen, Nudeln, Nocken und Knödel
Quer durch den Gemüsegarten
Alpenkulinarik als Urlaubserlebnis
Der richtige Umgang mit den Edelstoffen Fleisch und Fisch
Fleischveredelung für Hobbymetzger

Motivations-Kurse:
Kinder-Kochen
Kochen auf offenen Feuerstellen
Alle Infos zu den laufenden Kursen und zu den Alpen-Tapas Tagen finden Sie unter www.alpenkulinarik.at/kurskalender.

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