Der Name kommt nicht von ungefähr. Er ist Programm. Er steht für den Einklang mit der Natur, der für uns selbstverständlich ist. Für den verantwortungsvollen Umgang mit unseren Ressourcen.
Das beginnt damit, dass wir nicht nur eine ganze Menge vom Wildlachs verstehen. Sondern auch von den Menschen, deren tägliches Brot darin besteht, den König der Fische aus den wilden eiskalten Gewässern vor Alaskas Küste zu holen.
Nach alter Tradition, von den Fischern Alaskas mit kleinen Booten im Meer gefangen — Verarbeitet, geräuchert und verpackt in unserer Manufaktur in Hof bei Salzburg, fein geschnitten kommt dieser Naturbursche direkt zu ihnen auf den Tisch.
Die Philosophie von Youkon Wilder Lachs ist anfassbar. Und noch mehr als das: Sie ist erlebbar, weil essbar. Sie wird Packung für Packung ungefiltert an die Verbraucher weitergeleitet, sie überzeugt in Form der kräftigen roten Farbe, sie riecht, sie schmeckt.
Im Juli 2021 hat Youkon Wilder Lachs die Edelfisch-Räucherei PUR ALPEN RAUCH in Hof bei Salzburg in Betrieb genommen. Diese Verlagerung der Verarbeitung von Vancouver/Kanada nach Österreich ist ein strategischer Schritt, um auf regionale Bedürfnisse und Wünsche unserer Kunden schneller reagieren zu können.
Besuchen Sie uns direkt vor Ort bei unserem LAGERVERKAUF und profitieren Sie von verschiedenen Spezialangeboten und Rabatten, die sonst nirgendwo erhältlich sind!
INFOS ZUM LAGERVERKAUF:
Öffnungszeiten: Montag bis Donnerstag von 08:00 bis ca. 16:00 Uhr und Freitag von 08:00 bis ca. 12:30 Uhr
Zur (Vor-)Weihnachtszeit sind wir immer länger im Haus – Sie können uns also gerne auch noch nach 16:00 Uhr besuchen!
Wo?: Bitte direkt rechts hinter das Gebäude zum Tor Nr. 5 fahren und dort anklingeln.
Was?:
- Auswahl verschiedenster Wildlachsprodukte von unterschiedlichen Wildlachsarten geräuchert / gebeizt / roh
- Alaska Hummer
- Alaska Kabeljau
- Kaviar & Saucen
- Geschenk-Sets
- Einige Sonderartikel zum Aktionspreis (z.B. Räucherabschnitte, Vakuum-Zieher…)
Kontakt
+43 6229 39 999
office@youkon.com
Adresse
Römerstraße 8
5322 Hof bei Salzburg
Öffnungszeiten
Lagerverkauf: Montag bis Donnerstag von 08:00 bis ca. 16:00 Uhr und Freitag von 08:00 bis ca. 12:30 Uhr
